იტალიური სამზარეულო – როგორ მოვამზადოთ სწორად?

იტალიური სამზარეულო – როგორ მოვამზადოთ სწორად?

92
0
წილი

ძალიან ბევრი ქვეყანა გამოირჩევა თავისი უგემრიელესი ტრადიციული სამზარეულოთი, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. ერთ-ერთი მათგანია იტალიური სამზარეულო, რომელიც მთელს მსოფლიოში, მათ შორის საქართველოშიც უდიდესი პოპულარობით სარგებლობს. ნამდვილი პიცა, “პასტა ბოლონეზე”, რიზოტო, ფიკაჩა, “პანა კოტა” – ეს იმ გამორჩეული კერძების მცირე ჩამონათვალია, რომლებიც ძალიან მრავლადაა წარმოდგენილი იტალიურ სამზარეულოში. როგორ მოვამზადოთ სწორად, რომ შევიგრძნოთ ნამდვილი იტალიური გემო და ვეზიაროთ აღნიშნული ქვეყნის ტრადიციას? – წარმოგიდგენთ იტალიურ სამზარეულოში არსებულ ყველაზე პოპულარული კერძების მომზადების წესებს. soldes chaussures adidas პიცის ცომი 17ce9d720a0c 481a705a05b9 შემადგენლობა

  • ფქვილი – 700 გრამი
  • წყალი – 400-500 მლ
  • საფუარი – 4 ჩ/კ
  • მარილი – 1/2 ჩ/კ
  • ზეითუნის ზეთი – 100მლ (5 სუფრის კოვზი)
  • შაქარი – 1 მწიკვი

მომზადების წესი – გაცერით ფქვილი და დაამატეთ მარილი, საფუარი და შაქარი. შემდეგ ჩაასხით წყალი და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კარგად მოზილეთ. ამის შემდგომ მოათავსეთ ცომი ღრმა თასში, რომელსაც ექნება წასმული ზეითუნის ზეთი. გადააფარეთ და დავტოვოთ თბილ ადგილას – დაახლოებით 1 საათით. როცა ცომი ამოვა, კიდევ ერთხელ კარგად მოზილეთ 3 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ ისიც, რომ ნამდვილი პიცა კეთდება მაღალ ტემპერატურაზე, ამიტომ გამოაცხეთ ის მაქსიმალურად მაღალი ტემპერატურაზე დაყენებულ ღუმელში. დაიმახსოვრეთ! კარგად მომზადებული ცომი უპირველესია პიცის შემადგენლობაში. პიცა ყველით და სოკოთი 421download შემადგენლობა

  • ცომი – 500 გრ
  • სოკო – 300 გრ
  • ყველი 400 გრ

მომზადების წესი – გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 240 გრადუსზე. nike air max pas cher გარეცხეთ და დაჭერით სოკო. Under Armour Ua Curry 3 შედგით ცომი ღუმელში და გამოაცხეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ და დაალაგეთ მასზე დაჭრილი სოკო და ყველის თხელი ნაჭრები. დააყარეთ მარილი და წიწაკა გემოვნებით. უკვე გამზადებული ხელმეორედ შედგით ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. asics gel nimbus mujer მოასხით ზეითუნის ზეთი და მიირთვით გემრიელად. asics homme pas cher პიცა ხორცით download (1) download შემადგენლობა

  • ფქვილი – 175 გრ
  • საფუარი – 5 გრ
  • ძროხის ხორცის ფარში – 250 გრ
  • პომიდორი – 100 გრ
  • მშრალი ყველი – 150გრ
  • ზეითუნის ზეთი – 20 მლ
  • ბულგარული წიწაკა – 2 ცალი
  • კეტჩუპი ან ტომატის პასტა – 50 გრ
  • ოხრახუში – გემოვნებით

მომზადების წესი – მოამზადეთ პიცის ცომი, (ზემოთ შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით), შემდეგ დაჭერით პომიდორი თხლად, ამასთანავე დაჭერით წიწაკა პატარა ნაჭრებად, გახეხეთ ყველი. გავაბრტყელეთ ცომი 30 სმ დიამეტრის სისქეზე. ცომის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 5 მმ-ს. asics gel quantum 360 uomo ამის შემდეგ ზემოდან წაუსვით კეტჩუპი ან ტომატის პასტა. დაადეთ ფარში, პომიდორი, წიწაკა და ოხრახუში გემოვნებით. დაახეხეთ ზემოდან ყველი – ესეც გემოვნების შესაბამისად, თუმცა რაც მეტი იქნება მით უფრო გემრიელი გამოვა. შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ ტემპერატურა უნდა იყოს აუცილებლად მაღალი. და ბოლოს – მიირთვით გემრიელად! “პასტა ბოლონეზე” 8f5a82be-da3a-4069-8bdf-46325f004c45 1414766685,0759 შემადგენლობა

  • ძროხის და ღორის ფარში – 450 გრ
  • სპაგეტი – 300 გრ
  • ყველი – 100 გრ (პარმეზანი)
  • პომიდორი – 700 გრ
  • ზეითუნის ზეთი – 30 მლ
  • ხახვი – 1 ცალი
  • ნიორი – 5 კბილი
  • შავი წიწაკა – 1/2 ჩ.კ

მომზადების წესი – დაჭერით ხახვი და ჩაშუშეთ ზეთში 3 წუთის განმავლობაში. Cheap Nike Air Max UK დაამატეთ ფარში და შებრაწეთ ის სანამ არ გაწითლდება, ამავდროულად დაამატეთ ნიორი. ფარშის შეწვის პარალელურად მოხარშეთ მაკარონი – ზეთიან წყალში “ალ დენტეს” მდგომარეობამდე (მაკარონს ზოგჯერ განზრახ ტოვებენ ოდნავ უმს, სწორედ ამას გულისხმობს “ალ დანტეს”მდგომარეობა). გაფრცქვენით პომიდორი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. ჩაუშვით ფარშში და დაუმატეთ მწვანილი გემოვნების შესაბამისად. ამის შემდეგ ავურიეთ ყველაფერი და ადუღეთ 2- 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მომზადებულ სოუსში ჩავყარეთ მაკარონი, ხარშეთ ერთობლივად რამდენიმე წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა – გემრიელად მიირთვით! ფოკაჩა Rosemary Foccacia with Olives  

შემადგენლობა
  • ფქვილი – 470 გრ
  • საფუარი – 2 ჩ/კ
  • თბილი წყალი – ერთი ჭიქა და ნახევარი
  • ზეითუნის ზეთი – 1 ს/კ
  • შაქარი – 1 ჩ/კ
  • მარილი – 1 ჩ/კ
  • პომიდორი – 1/2
  • წითელი ხახვი – 1/2
  • მშრალი კამა – 2 ჩ/კ
  • მშრალი ნიახური – 1/2 ჩ/კ
  • კვლიავი – 1 ჩ/კ

მომზადების წესი – ფოკაჩა- ეს არის საფუარანი პური, რომელსაც აცხობენ იტალიაში შიგთავსის გარეშე, მაგრამ ზემოდან აყრიან სუნელებს, ბოსტნეულს და სხვა სახის ინგრედიენტებს. შეურიეთ საფუარი შაქარს და გაადნეთ თბილ წყალში. Buty Adidas Damskie დაამატეთ 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი და გადადგით ცოტა ხნით. Nike Air Max 1 męskie białe ფქვილს შეურიეთ მარილი, ნიახური და კამა. nike scarpe 2017 ფქვილში გააკეთეთ ჩაღრმავება და ჩაასხით საფუარი, რომელსაც გახსნით თბილ წყალში. ამის შემდეგ მოზილეთ ცომი და დატოვეთ ის 2 საათის განმავლობაში, რომ ამოფუვდეს. ამოფუებული ცომი დაყავით 2 ნაწილად და გააბრტყელეთ. დააყარეთ ზემოდან თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი, ნიორი, პომიდორი, კვლიაბი და მოასხით ზეითუნის ზეთი. ისევ გადადგით 15 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას. ამის შემდეგ შედგით ცომი 10-15 წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში. გამოაცხეთ მანამ, სანამ პური არ მიიღებს მოყავისფრო ქერქს.