რატომ არ ჭამენ მუსლიმები და იუდეველები ღორის ხორცს?

რატომ არ ჭამენ მუსლიმები და იუდეველები ღორის ხორცს?

1388
0
წილი

ყველა რელიგია განსხვავდება ერთმანეთისაგან  თავისი კულტურით, წეს-ჩვეულებებითა და ტრადიციებით, თუმცა მათ აქვთ მთავარი და უპირველესი საერთო მახასიათებელი – ისინი გადმოსცემენ კონკრეტული ერის რწმენას უფლისადმი.

ყველასათვის ცნობილია, რომ თავიანთი რელიგიის ფარგლებში მუსლიმები და იუდეველები  ღორის ხორცით არ იკვებებიან.  იცით თუ არა, რა შეიძლება იყოს ამის მიზეზი?

ხორცი, ძეხვი, სოსისი – ეს ის პროდუქტებია, რომლებიც მზადდება აღნიშნული ხორცით და რომელზეც უარის თქმა მართლაც რომ დიდი სიმამაცეა (თუმცა ვეგეტარიანელებისათვის ჩვეულებრივი მოვლენა). ძალიან საინტერესოა ის ფაქტიც, რომ ამის საპირისპიროდ, ისტორია ცხადჰყოფს, რომ ახლო აღმოსავლეთში ძვ. წ.აღ-ით პირველ ათასწლეულამდე ღორის ხორცი ძალიან პოპულარული იყო. ამ შემთხვევაში კი იბადება მთავარი კითხვა – რამ აიძულა ადგილობრივი მცხოვრებლები უარი ეთქვათ  ღორის ხორცის მიღებაზე?

mas1-1024x680

ამის ახსნას მკვლევარები საუკუნეების განმავლობაში ცდილობდნენ. არსებობს მისი რამდენიმენაირი ახსნა.

  • ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ახსნა მიუთითებს მომთაბარე ცხოვრების წესზე. ღორები საკმაოდ პრეტენზიული ცხოველები არიან, ხოლო საცხოვრებელი სახლის მუდმივი ცვლის დროს მათი ერთი ადგილიდან მეორე ადგილზე გადაყვანა ძნელია და უფრო მეტად რთული კი მათი ურიკებით ტრანსპორტირებაა.
  • მეორე ვერსია ეყრდნობა  წყლის მოთხოვნილებას –  ძაღლებს საკმაოდ ბევრი წყალი სჭირდებათ. ამერიკელი ანთროპოლოგის, რიჩარდ რედდინგის აზრით, ამ  ყველაფერი მთავარი მიზეზი დეტალებშია – ღორები დამარცხდნენ ქათმებთან კონკურენციაში. ვინაიდან ფრინველების შენახვა და ერთი ადგილსამყოფელიდან მეორეში გადაყვანა შედარებით მარტივია და ამავდროულად ისინი ბევრად ნაკლებ წყალს იყენებენ და ამასთან, აწარმოებენ არა მხოლოდ ხორცს, არამედ იმდენად ძვირფას დიეტურ პროდუქტს, როგორიცაა კვერცხი. ასევე აღსანიშნავია ისიც, რომ დაკლული ქათმის შეჭმა ორ საათშიც შეიძლება და ეს პატარა ოჯახს სრულიად ადვილად შეუძლია, როდესაც დიდი ღორის ხორცის შენახვა შებოლვის, ან დამარილების საკმაოდ რთულ პროცედურას მოითხოვს იმის გამო, რომ დარჩენილი ხორცი არ გაფუჭდეს. ცხელი კლიმატის პირობებში ძალიან ძნელია ღორის შენახვა, ფრინველის კი ბევრად მარტივია, უფრო მეტად პროდუქტიულიც.

პროფესორ რიჩარდ  რედდინგის ვარაუდით,  ამ ყველაფერმა ერთად აღებულმა მეფრინველეობა ბევრად ეფექტური გახადა, ვიდრე უფრო ადრეული მეღორეობა და სწორედ ამ ეკონომიკურმა ფაქტორმა განაპირობა შემდგომი რელიგიური აკრძალვის წინაპირობაც. გამონაკლისად იქცა მხოლოდ იშვიათი ტყიანი და ტენიანი რაიონები, სადაც არ იყო საჭირო მომთაბარეობა და სრულიად ხელმისაწვდომი იყო ღორისა და ფრინველის წყლით და საჭმლით უზრუნველყოფა.

56e25b58f7fe8d84e068ee880aabf204