ყველაზე გემრიელი კერძები მსოფლიოში

ყველაზე გემრიელი კერძები მსოფლიოში

702
0
SHARE

მოგზაურობა – ეს არის უდიდესი სიამოვნების, დასვენების, განტვირთვის და რაღაცა ახალის აღმოჩენის საუკეთესო შესაძებლობა. განსხვავებული კულტურის, ცხოვრების დონის და ტრადიციების შესწავლასთან ერთად, თქვენ კონკრეტული ქვეყნის მიერ წარმოდგენილ სამზარეულოსაც აგემოვნებთ და ცდილობთ შეიგრძნოთ და აღმოაჩინოთ რაღაცა ახალი (განსაკუთრებით გურმანებმა). ისევე როგორ ყველა ადამიანი განსხვავდება ერთმანეთისაგან თავისი ინდივიდუალურობითა და გემოვნებით, ასევე თითოეული ქვეყანის მიერ წარმოდგენილი ეროვნული კერძებიც და მათი მოწონების კოეფიციენტიც. მაგალითად, შეიძლება მექსიკური სამზარეულო აღიარებული იყოს სამყაროს გარკვეული ნაწილის მიერ მსოფლიოში საუკეთესო კერძად, თუმცა ნაწილი სრულიად არ იზიარებდეს ამ მოსაზრებას. ზოგადად რამდენი ადამიანიცაა, იმდენნაირი გემოვნების სახეობას ვხვდებით. წარმოგიდგენთ მსოფლიოში აღიარებულ საუკეთესო კერძებს სხვადასხვა ქვეყნის მიხედვით:

მექსიკა – Tacos and Tostados

ის ვინც მოგზაურობს მექსიკაში, აუცილებლად უნდა დააგემოვნოს მექსიკური სამზარეულოს ეს უნიკალური კერძი – tacos და tostados. Taco – ეს არის რბილი ტორტილა(მექსიკური სამზარეულოს დანამატი) და tostados – პატარა, შემწვარი, ხრაშუნა სიმინდის ან ხორბლის შემადგენელი კომპონენტი. ტორტილაში გახვეულია სხვადასხვა კომპონენტები: ლობიო, guacamole, ავოკადოს პიურე, ტომატის სანელებლები, ჩილის სოუსი, ყველი, ზღვის პროდუქტები და სხვა საჭირო დანამატები.

საბერძნეთი – Souvlaki and pita

Souvlaki – ეს არის ხორცისა და ბოსტნეული გრილი, რომელიც მზადდება თქვენი თანდასწრებით. მასთან ერთად მიირთმევენ pita-ს – მრგვალი ან ოვალური ბერძნული პური. ეს არის ყველაზე გემრიელი კომბინაცია, განსაკუთრებით მშიერი ტურისტებსათვის საბერძნეთში. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ აღნიშნული კერძი, რომელიც იქნება მომზადებული თქვენი გემოვნების შესაბამისად ღორის, ძროხის, ქათმის და კიდევ ხორცისაგან მომზადებული. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ სთხოვოთ სხვადასხვა დანამატები – სოუსი, ხახვი, სალათის ფოთლები და სხვ.

კენია – Sambusa

ეს კერძი ცნობილია, როგორც samosas ან samosa. ეს არის შემწვარი ან გამომცხვარი ნამცხვრები სხვადასხვა ფითხები: კარტოფილის, სანელებლებიანი, ხახვის, ბარდის, ოსპის, ცხვრის, საქონლის ხორცის, ქათამის. ეს არის ძალიან პოპულარული კერძი აზიაში, არსებობს მისი სხვადასხვა რეცეპტები. Samsa ძალიან პოპულარული გახდა ევროპაში, მაგრამ თავისი ორიგინალურობით და მომზადების წესით ის პირველია კენიაში.

ინდოეთი – Bel Puri

ინდური სამზარეულო მრავალფეროვანია და გასაოცარი თავისი ორიგინალურობით. ეს კერძი კი ითვლება ყველაზე გემრიელ კერძად ინდოეთის ქუჩებში. bel puri – უგემრიელესი ინდური მოხარშული ბრინჯი, შემწვარი ხორცი და ბოსტნეულის დანამატები, კომბინირებული სანელებლები, ეს ის კერძია რითიც ამაყობენ ინდოეთის მაცხოვრებლები. იმ შემთხვევაში თუ ინდოეთში წახვალთ სამოგზაუროდ, გირჩევთ აუცილებლად დააგემოვნოთ ის.

მაროკო – Shish kebab

თუ ჩვეულებრივი ქაბაბი და მწვადი შედგება ხორცისა და კარტოფილისაგან, მაროკოს კერძი სულაც არ გავს მათ. ტრადიციულად მწვადი მზადდება ბატკნის ხორცისაგან, მაროკოში კი გამოიყენოება საქონლის, ქათმის და ღორის ხორცი, ასევე თევზი. ხორცი იხარშება/იწვება შამფუზე და pita-ს პურთან და სხვა დანამატებთან ერთად ქმნის მაროკოს საფორმო კერძის კომბინაციას. სხვადასხვა ქვეყანაში აღნიშნულ კერძს განსხვავებული რეცეპტით ამზადებენ. მაროკოში კი ის არ კარგავს თავის ორიგინალურობას.

ინდონეზია – Nasi goreng

შემწვარი ბრინჯისაგან მომზადებული კერძი, თქვენ აუცილებლად გამოგზაურებთ ინდონეზიის სამყაროში. კერძი მზადდება ნახევრად მოხარშული ბრინჯისაგან, რომელიც შემდგომ იწვება კარაქში ხახვთან, ნიორთან, სხვადასხვა სოუსთან და ჩილისთან ერთად. მის შემადგენლობაშია ქათმის ხორცის და კვერცხის დანამატებიც. 2011 წელს, CNN-ის მიერ მომზადებულ რეპორტაჟში, “ყველაზე გემრიელი კერძები მსოფლიოში” მან დაიკავა მეორე ადგილი წარმოდგენილი 50 ქვეყნიდან.

გერმანია – Currywurst

ეს არის შემწვარი ღორის ძეხვი, სპეციალურად შემწვარ კარტოფილთან ერთად, ტომატის სოუსის უგემრიელესი დანამატებით – Curry ან curry ketchup. აღნიშნული კერძი ძალიან პოპულარულია ბავშვებში.